Stomers

Een roestvrijstalen stoominzet is een pan met een bodem met gaatjes. Je plaatst de stoominzet op een pan met kokend water. In plaats van dat ingrediënten het water raken, worden ze gaar door de opstijgende stoom – ideaal voor groente, aardappelen,vis

Hoe werkt het?
1. Water in de pan > laat dit zachtjes koken
2. Stoominzet erin > voedsel ligt verhoogd, boven het water
3. Deksel erop > stoom circuleert en gaart het gerecht gelijkmatig

Voordelen van stomen:
-Beter behoud van vitaminen en smaak
-Minder vet nodig
-Structuur en kleur van groente blijven mooier